Süßkartoffel auf Flammkuchen. Flammkuchen ist etwas Feines, denn man kann alle möglichen Zutaten darauf verteilen und er ist einfach und schnell gemacht. Also haben wir uns dieses Mal für eine vegetarische Variante. Flammkuchen mit Qimiq, Süsskartoffeln Lauch und Oliven, serviert mit eingelegten Pilzen und Trockenfleisch, sind schnell gemacht und schmecken auch Gästen.
Fix ein herzhafter Flammkuchen - das ist genau das richtige, wenn alle hungrig nach Hause kommen.
Und während der Flammkuchen im Backofen bäckt.
Der Flammkuchen war so lecker , aber er braucht natürlich die passende Weinbegleitung.
Hey Mummy. Süßkartoffel auf Flammkuchen kann zu einer Vielzahl von köstlichen und gesunden Lebensmitteln verarbeitet werden. Du kannst kocherei Süßkartoffel auf Flammkuchen verwenden 10 Zutaten und 8 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.
Zutaten Süßkartoffel auf Flammkuchen
- Sie brauchen 425 g etwas Mehl.
- Benötigen 250 ml etwas lauwarmes Wasser.
- Vorbereiten 1/2 Würfel etwas frische Hefe.
- Sie brauchen 3 EL etwas Sonnenblumenöl.
- Vorbereiten 2 TL etwas Salz.
- Sie brauchen 300 g etwas Creme fraîche (vegan).
- Benötigen 1 etwas Süßkartoffel.
- Sie brauchen 2 etwas Frühlingszwiebeln.
- Benötigen 2 EL etwas Zitronensaft.
- Sie brauchen etwas Salz, Pfeffer, Muskatpulver.
Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen und die Süßkartoffel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Hast du sie schon mal am Flammkuchen probiert? Wir zeigen dir unser knuspriges Rezept mit Haselnüssen und roten Zwiebeln, dass du im Handumdrehen. Unterdessen die Petersilie kurz abspülen und grob hacken.
Süßkartoffel auf Flammkuchen Anweisungen kochen
- Das Mehl in eine Schüssel geben..
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und verrühren und zum Mehl geben..
- Öl und Salz hinzufügen und Teig verkneten. Mindestens 1h ruhen lassen..
- Teig in 2 Stücke teilen. Ausrollen mit bisschen Mehl und jeden Teigfladen je auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben..
- Creme fraîche in einer Schale mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatpulver verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen..
- Süßkartoffel waschen und schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf der Creme fraîche verteilen und die Stücke mit ein bisschen Öl beträufeln..
- Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Auf dem Flammkuchen verteilen..
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen..
Flammkuchen (pronounced flam-KOOK-en) comes from South Germany and the Alsace region of France (along the southwestern French-German border). Flammkuchen - vegan und mit Chiasamen! Das ist Armin Roßmeiers Vorschlag für die veganen Freunde der elsässischen Küche. Süßkartoffeln sind wahre Alleskönner: Sie sind nahrhaft, vielseitig zu verarbeiten und einfach lecker. Hier gibt's alle Infos rund um die knallige Knolle.