Kartoffelsterz. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Der Kartoffel-Sterz schmeckt köstlich zu einer Rahmsuppe. Kinder lieben den Sterz auch mit einer Tasse Milch.
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Der Kartoffelsterz wird gerne gekocht, wenn man nicht viele Zutaten zuhause hat.
So benötigt dieses Rezept fast nur Kartoffeln, Mehl und Zwiebel.
Hey Momma. Kartoffelsterz Sie können es selbst zu Hause tun. Du kannst kochen Kartoffelsterz verwenden 4 Zutaten und 6 die Schritte. So entscheide ich mich kochen Rezept.
Zutaten Kartoffelsterz
- Sie brauchen 3-4 etwas große Kartoffeln, mehlig.
- Benötigen etwas Hartweizengrieß, Menge siehe Anleitung.
- Benötigen etwas Salz.
- Sie brauchen etwas Margarine.
Wunderbares Rezept aus Omas Küche ist ein Kartoffelsterz. Eine deftige Hauptspeise ohne Fleisch und noch dazu einfach in der Zubereitung. Da gibt es Kartoffeln mit roter und gelber Schale, mal länglich, mal rund oder oval. Gar exotisch scheinen die blauen Kartoffeln wie der Blaue Schwede.
Kartoffelsterz Anweisungen kochen
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Anschließend etwas abkühlen lassen..
- Die Kartoffeln durch eine Kartoffelreibe drücken oder fein zerdrücken..
- Die Kartoffeln in der Schüssel auf eine Seite schieben. Auf die andere Seite den Grieß aufschütten, sodass ca. gleich viel Grieß wie Kartoffeln in der Schüssel ist. Noch einen guten Teelöffel Salz darüber und dann die Kartoffeln mit dem Grieß zwischen den Händen verreiben. Der Grieß soll die Kartoffelbröckchen nur ummanteln, es soll kein Teig werden!.
- In einer großen Pfanne 2 EL Margarine warm werden lassen und die Brösel in die Pfanne geben..
- Bei mittlerer Hitze etwas anbräunen lassen und dann mit dem Pfannenwender vermischen, damit nichts anbrennt. Ggf. nochmal Margarine ergänzen..
- Wenn alles goldgelb gebräunt ist, ist der Sterz fertig. Dazu passt Kräuterquark, Apfelkompott, Pflaumenkompott, Schmand, Guacamole usw..
Find sterz stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Umrühren, die Hitze klein schalten und den Deckel drauflegen. Beim Kartoffelsterz oder Kartoffelschmarrn werden gekochte, kalte geschälte Kartoffeln fein gerieben und anschließend mit einer Prise Salz und etwas Mehl verrührt, so dass kleine Knöllchen entstehen. Gekocht wird heutzutage auf allen Fernsehkanälen, doch Gerichte aus Not- und Kriegszeiten sind schon etwas Ungewöhnliches. Oder haben Sie schon mal Kuheuter, Kartoffelsterz oder Brotsuppe.