Schokoladenbrot. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das etwas andere Brot - süsses Schokoladenbrot Rezept, dass zum Frühstück, Brunch oder auch einfach zum zVieri gegessen werden kann.
Während das Schokoladenbrot abkühlt, Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen.
Schokoladenbrot ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Backen.
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Howdy Mommy. Schokoladenbrot Also die Auswahl an leckerem Essen. Du kannst kochkunst Schokoladenbrot verwenden 8 Zutaten und 8 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.
Zutaten Schokoladenbrot
- Benötigen ca. 200 g etwas Anstellgut vom Roggensauerteig.
- Benötigen 3 EL etwas Kakaopulver (ungesüßt).
- Benötigen 250 g etwas Roggenmehl.
- Sie brauchen 90 g etwas Zartbitterschokolade.
- Vorbereiten 1/2 Pkg etwas Trockenhefe.
- Benötigen 100 ml etwas Wasser.
- Benötigen 8 g etwas Salz.
- Sie brauchen wer mag: 1 TL etwas 1 TL Blütengewürzmischung z.B. „Alles Liebe“ von Sonnentor.
Backrezept für Schokoladenbrot, auch Babka genannt. Ein lockerer und ganz unkomplizierter Hefeteig wird schokoladig gefüllt und in der Schokoladenbrot - Babka. Frisches Schokoladenbrot von ALDI: Alle Informationenzum Produkt. Einfach zum Einkaufszettel hinzufügen und in der nächsten Filiale erwerben.
Schokoladenbrot Prozesse kocherei
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und kurz überkühlen lassen..
- Die restlichen Zutaten vermengen und ca. 1 min langsam kneten..
- Nach und nach die geschmolzene Schokolade in den Teig einarbeiten - ich hab dazu eine Teigkarte verwendet..
- Die geformte Teigkugel nach Belieben mit Teigschluss oben oder unten in ein bemehltes Gärkörbchen setzen und mit einem feuchten Tuch abdecken..
- Bei Zimmertemperatur den Teig für mind. 6-8 Stunden rasten lassen - ich hab ihn über Nacht stehen gelassen..
- Das Rohr mit dem Topf inkl. Deckel auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen..
- Das Brot zugedeckt für 20 min bei 230 °C backen. Danach den Deckel entfernen und für weitere 25 min bei 210 °C fertig backen..
- Aus dem Rohr nehmen, überkühlen lassen und erst dann anschneiden..
Leckeres Schokoladenbrot in Zusammenarbeit mit dem Community-Kochbuch [link] meiner guten Freundin Birgit. Seht euch auch den Rest ihres Blogs an: www.birgitengelhardt.de [link]. Bereits das Backen war ein Hochgenuss, denn Es ist all das, was man sich von einem Schokoladenbrot wünschen kann: Schokoladig, fluffig weich. Schokoladenbrot - ein Traum von Schokolade. Ein schokoladiger Kuchen voller gesunder Fette ist für uns die perfekte Ausrede, um zu naschen.