Rezept: Lecker Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta. Die Rote Bete und den Feta in kleine, etwa gleich große Würfel schneiden. Die Zwiebel sehr fein würfeln und alles gut vermischen. Sehr lecker, ich koche die rote Beete selber, da die eingeschweißte Variante mir zu erdig schmeckt, zusätzlich mache ich noch glatte Petersilie mit dran.

Rote-Bete-Salat ist ein Klassiker der Saison. Probieren Sie diese Variante mit Feta und Walnüssen. Leicht und lecker Rote-Bete-Salat mit Feta & Walnüssen. Howdy Momma. Rote Beete Salat mit Schinken und Feta lecker und nahrhaft wie in diesem Artikel!. Du kannst kochkunst Rote Beete Salat mit Schinken und Feta verwenden 7 Zutaten und 2 die Schritte. So entscheide ich mich mit Rezept.

Zutaten Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

1. Vorbereiten 2 etwas gekochte Rote Beete.
2. Sie brauchen etwas etwas grünen Salat.
3. Vorbereiten 1/4 etwas Gurke.
4. Vorbereiten 100 gr. etwas Feta.
5. Benötigen 50 gr etwas Südtiroler Schinken (geht auch jeder andere).
6. Vorbereiten etwas Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und etwas Senf.
7. Sie brauchen etwas Frühlingszwiebeln.

Rote Beete von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Dressing mit der roten Beete und. So gelingt Randentatar mit Quinoa und Feta-Käse. Feta mit den Fingern zerbröckeln und ebenfalls darüber verteilen.

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta Schritte kochkunst

1. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Die Rote Beete kochen, schälen und raspeln. ¾ der Vinaigrette in die Rote Beete geben und etwas ziehen lassen. Den Schinken in ganz feine Scheiben schneiden (lecker ist auch Bündnerfleisch), den Feta in Würfeln, den Salat in Streifen, die Gurken in Ecken. Nun, etwas Salat auf den Teller schichten und in die Mitte die Rote Beete geben und dann mit dem Schinken, Feta und Gurken garnieren..
2. Zum Schluss die restliche Vinaigrette darüber, und wer mag, gibt noch Balsamicocreme darüber..

Crème fraîche darauf geben und mit Sprossen ausgarnieren. Für den Rote Beete Salat zuerst die weich, gekochte Rote Beete-Knolle schälen und würfelig schneiden. Zusätzlich kann man dem rote Beete Salat auch noch mit Walnüsse, Pinienkerne, Frühlingszwiebeln und Feta-Käse beimengen. Abgießen, abtropfen und dünn schälen, anschließend in Spalten schneiden Den Spinat mit der Roten Beete und der Ölmischung vermengen, auf Teller verteilen, den Feta darüber streuen und sofort servieren. Rote Beete und Äpfel gibt es noch vom Herbst als Lagerware von sehr guter Qualität.