Rezept: Lecker Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte. Dieses Rezept für einen Linsen Reis Salat ist besonders herzhaft und gesund. Für den leckeren Salat nehmt Ihr Rundkorn Natur-Reis und französische Puy-Linsen und mischt das mit gerösteten Karotten, die mit Kreuzkümmel und Koriander gewürzt sind. Dazu kommen noch Blattgrün und ein delikates.

Karotten und Zwiebel recht klein würfeln und im Butterschmalz in einem Suppentopf andünsten, bis die Zwiebeln goldgelb sind. Den geschälten Ingwer in die Suppe reiben. Orangen-Karotten-Salat mit Ingwer ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Obstsalat. Hey Momma. Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte sehr leicht. Du kannst kochen Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte verwenden 13 Zutaten und 6 die Schritte. So entscheide ich mich kochen Rezept.

Zutaten Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

1. Benötigen 200 g etwas braune Linsen.
2. Vorbereiten 120 g etwas Reis.
3. Vorbereiten 3 etwas mittelgroße Karotten.
4. Sie brauchen 1 etwas Orange.
5. Vorbereiten 20 g etwas Ingwer.
6. Benötigen 1 etwas Knoblauchzehe.
7. Benötigen 60 g etwas Kräuter-Frischkäse.
8. Sie brauchen 1 EL etwas Honig.
9. Sie brauchen 4 EL etwas Balsamico Essig.
10. Vorbereiten etwas Salz.
11. Vorbereiten etwas Pfeffer.
12. Benötigen etwas Wasser.
13. Vorbereiten 1 etwas Gemüsebrühwürfel.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Austretenden Saft auffangen und die Orangenreste auspressen. Ingwer schälen und durch Knoblauchpresse zum Orangensaft pressen. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten, Zwiebel, Ingwer und Chili ca. Möhren und Ingwer passen hervorragend zusammen.

Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte Prozesse kochkunst

1. 200g braune Linsen in einen Topf mit doppelter Menge an Wasser und einem Gemüsebrühwürfel geben. Auf mittlerer Stufe etwa 20 Minuten kochen lassen bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist..
2. 120g Reis nach Packungsanleitung in einem Topf kochen..
3. Während Linsen und Reis am kochen sind: 2 Karotten schälen und in dünne Scheiben raspeln oder schneiden. Die Ingwerknolle und Knoblauchzehe schälen, fein raspeln und zu den Karotten geben..
4. 60g Kräuter-Frischkäse in eine kleine Schüssel oder Glas geben und mit 4 EL Balsamico Essig, 1 EL Honig, 6 EL Wasser und etwas Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen bis ein homogenes Salatdressing entsteht..
5. Linsen, Reis, Dressing und Mischung aus Karotten, Ingwer und Knoblauch in eine große Schüssel geben..
6. 1 Orange halbieren: Eine Hälfte auspressen und den Saft in den Salat geben. Die zweite Häfte schälen und filetieren, die einzelnen Filetstücke können schmückend auf dem Salat angerichtet werden..

Denn die fruchtige Schärfe der Ingwerknolle ergänzt den zarten, süßlichen Geschmack der orangefarbenen Rübe optimal. Zu jeder Jahreszeit wird nach dem Linsen-Karotten-Salat immer gerne gegriffen. Hier ein Rezept für ein Salatbuffet. Frühlingszwiebeln putzen und in Streifen schneiden. Die Minze waschen, abtropfen lassen und fein hacken.