Weiß-grüne Spargel-Crème-Suppe. Dann den Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten und wenn er etwas Farbe angenommen hat, mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Wenn der Spargel weich ist, die Suppe vom Herd nehmen. Den Spargel in der Suppe mit dem Pürierstab gut Die Broccolicremesuppe ist wunderbar cremig.
Hallo Ihr Lieben, wenn ich an Suppe denke, ist der Winter meist nicht weit.
Für die grüne Spargel-Creme-Suppe habe ich mir noch die Petersilie sowie Knoblauch mit ins Boot geholt.
Und sonst spielt der Spargel die Hauptrolle.
Hi Mommy. Weiß-grüne Spargel-Crème-Suppe Sehr gut geeignet, um mit Familie und Verwandten gegessen zu werden. Du kannst kocherei Weiß-grüne Spargel-Crème-Suppe verwenden 9 Zutaten und 3 die Schritte. So entscheide ich mich mit dieses Rezept.
Zutaten Weiß-grüne Spargel-Crème-Suppe
- Benötigen 30 g etwas Butter.
- Sie brauchen 1 1/2 EL etwas Mehl.
- Vorbereiten 500 ml etwas Spargelsud.
- Vorbereiten 180 g etwas weißer und grüner Spargel (vorgekocht).
- Vorbereiten 1 EL etwas Orangensaft.
- Sie brauchen 2 EL etwas Sherry.
- Benötigen 2-3 EL etwas Sahne.
- Benötigen etwas Salz, Pfeffer.
- Vorbereiten 3 EL etwas frische Schnittlauchröhrchen.
In der Spargelsaison ist eine Spargelcremesuppe weiß-grün ein voller Erfolg. Das Rezept mit grünem und weißem Spargel wird zum Die Créme fraîche und Schnittlauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den weißen Spargel im unteren Drittel der Stangen von oben nach unten dünn abschälen. Spargel Creme Suppe, es ist Spargel und Bärlauch Zeit,meine Rezepte mit weißem Spargel,mit Bärlauch, Käuter einer Ich gebe Zitronenscheiben ins Wasser, damit der Spargel schön weiß bleibt.
Weiß-grüne Spargel-Crème-Suppe Anweisungen kochkunst
- Die Butter in einem Suppentopf erhitzen, das Mehl darin rasch andicken und die Masse, bevor sie braun wird, mit dem Spargelsud ablöschen und umrühren..
- Den, in mundgerechte Stücke geschnittenen, vorgekochten, weißen und grünen Spargel in den den Topf füllen, den Orangensaft sowie den Sherry dazugeben und alles kurz aufkochen lassen..
- Die Sahne unter die Suppe rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Suppenteller bzw. in Suppenschüsseln füllen, mit den Schnittlauchröhrchen garnieren und servieren..
Zucker soll den Spargel nicht bitter schmecken lassen, der. Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken oder Schnitzel, als Crespelle, Auflauf oder Probiere dazu zum Beispiel unsere Rezepte für Spargel-Kokos-Suppe, weißen Spargel-Auflauf oder Spargel mit Filet aus. Für die Spargelcremesuppe den weißen Spargel ganz schälen und von den grünem Spargel nur ein Drittel und die holzigen Enden entfernen. Grüner Spargel wächst im Gegensatz zu weißem Spargel nicht unter, sondern über der Erde - und zwar ziemlich schnell. Das erklärt zum einen den Grüner Spargel schmeckt herzhafter als weißer Spargel und hat zudem sogar noch mehr Vitamine.