Wegen zu Anti-Fail Zubereiten Lecker Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola

Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola. Spargel - Rucola - Salat mit Erdbeerdressing. In Form eines frischen Salats mit Erdbeeren und Spargel. Spargel mit Rucola-Erdbeer-Salat - Toller Mix aus herzhaften und süßen Aromen.

Spargel Spargel - Erdbeer - Salat mit Rucola und Pinienkernen. Erdbeer-Spargel-Rucola-Salat mit Walnüssen recipe: Try this Erdbeer-Spargel-Rucola-Salat mit Walnüssen recipe, or contribute your own. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten, außer Rucola und Walnüssen, ein einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer. Hello Mother. Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola Sehr gut geeignet, um mit Familie und Verwandten gegessen zu werden. Du kannst kochen Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola verwenden 14 Zutaten und 5 die Schritte. So entscheide ich mich mit Rezept.

Zutaten Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola

1. Benötigen 250 g etwas grüner Spargel.
2. Sie brauchen 250 g etwas weißer Spargel.
3. Sie brauchen 500 g etwas Rucola.
4. Sie brauchen 250 g etwas Erdbeeren.
5. Benötigen etwas etwas Butter.
6. Vorbereiten etwas etwas Zucker.
7. Sie brauchen etwas Zitronensaft (etwa 1-2 EL).
8. Benötigen etwas Für die Vinagrette:.
9. Vorbereiten etwas Öl (Je nach Belieben, Olivenöl, Raps...).
10. Sie brauchen etwas Balsamicoessig.
11. Sie brauchen etwas Honig oder Ahornsiurp.
12. Sie brauchen etwas Senf.
13. Sie brauchen etwas Salz.
14. Vorbereiten etwas Pfeffer.

Erdbeeren schmecken nicht nur als Zutat für Kuchen und Desserts, dank ihrer leichten Süße und ihres aromatischen Geschmacks passen die Sommerfrüchte auch ganz hervorragend in einen Erdbeersalat: Unser Erdbeer-Rucola-Salat. In der Zwischenzeit Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Spargel-Erdbeer-Salat mit Feta - So geht's. Alles beginnt damit, dass ihr den grünen Spargel mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneidet.

Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola Schritte kochkunst

1. Enden des Spargels abschneiden, den weißen Spargel komplett schälen, beim grünen nur die unteren Drittel. In ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden..
2. Wasser in einem Topf mit etwas Butter, etwas Zitronensaft, etwas Salz und etwas Zucker zum Kochen bringen. Zuerst den weißen Spargel dazugeben und ca. 5-6 min kochen - er soll noch Biss haben, kocht aber in den kleinen Stücken recht schnell. Den weißen Spargel heraussieben und den grünen Spargel ins Wasser geben. Etwas kürzer als den weißen garen, ca. 4-5 min, dann auch heraussieben..
3. Die Erdbeeren waschen, entstielen und gerne vierteln..
4. In einer großen Schüssel Spargel, Erdbeeren und Rucola mischen..
5. Eine Vinaigrette bereiten - ich mache das selten nach Mengenangaben, es gibt ein paar Daumenregeln die wichtig sind, zB. etwa 2/3 Öl und 1/3 Essig, dann nehme ich etwas Senf, die Gewürze, einen Schluck Ahornsirup oder etwas Honig und vermische alles gut. Nun lässt sich super abschmecken, was noch fehlt und dementsprechend ergänzen. Kurz vorm Servieren die Vinaigrette dazu und alles gut unterheben..

Rein theoretisch könntet ihr auch einfach ein Messer nehmen, aber mit dem Schäler werden sie noch feiner. Als nächstes bratet ihr den Spargel für ein. Erfrischender Erdbeer-Rucola-Salat mit dem feinen Géramont. Lassen Sie sich von weiteren tolle Rezeptideen rund um den Käse mit ich-liebe-kaese.de verzaubern! Dieser feine Rucola Salat mit Erdbeeren passt ausgezeichnet zu Spargel-Gerichten.