Rezept: Lecker Pesto-Lachs aus dem Ofen

Pesto-Lachs aus dem Ofen. Fischstücke in eine ofenfeste Form legen und mit Pesto bedecken. Zur Garprobe mit einem Holzstäbchen einstechen. Eine Bewertung und für raffiniert befunden.

Das Pesto in Klecksen darüber verteilen. Lachsfilet aus dem Ofen mit Mandel-Parmesan-Pesto und Nudeln mit Orangenmöhren. Lachs auf die Orangenscheiben in der Form legen. Hey Momma. Pesto-Lachs aus dem Ofen kann zu Hause mit Ihrer geliebten Familie versucht werden. Du kannst kochkunst Pesto-Lachs aus dem Ofen verwenden 11 Zutaten und 6 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.

Zutaten Pesto-Lachs aus dem Ofen

1. Sie brauchen 2 etwas Lachsfilets à 150 gr.
2. Vorbereiten 250 gr etwas grüner Spargel.
3. Sie brauchen 500 gr etwas Frühkartoffeln.
4. Sie brauchen 10 etwas Cocktailtomaten.
5. Benötigen 3-4 EL etwas Pesto.
6. Vorbereiten etwas Olivenöl.
7. Sie brauchen etwas Salz.
8. Sie brauchen etwas Pfeffer.
9. Sie brauchen 1/2 etwas Limette.
10. Benötigen 150 gr etwas Creme fraîche.
11. Benötigen etwas Rosa Pfeffer.

Mit restlichen Orangenscheiben belegen und mit Brühe begießen. Den Lachs abgedeckt im ausgeschalteten Ofen warm stellen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Pesto als Teigbelag gibt Würze, Lachs und Tomaten verleihen Frische und Anisschnaps sorgt für den zusätzlichen Pep.

Pesto-Lachs aus dem Ofen Anweisungen kocherei

1. Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und so lange in Salzwasser garen bis sie noch etwas "Biss" haben (ca. 15 - 20 Minuten). Abseihen und kurz ausdampfen lassen..
2. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren..
3. 1-2 EL Pesto mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform mischen. Kartoffeln und Spargel dazugeben, mit dem Pesto vermischen und 10 Minuten im Ofen backen..
4. In der Zwischenzeit Creme fraîche mit dem Saft einer halben Limette verrühren und mit Rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Lachsfilets kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Lachsfilets mit 1-2 EL Pesto bestreichen..
5. Nach 10 Minuten Cocktailtomaten und Creme fraîche auf den Kartoffeln und dem Spargel verteilen und die Lachsfilets auf das Gemüse setzen..
6. Weitere 10-15 Min backen bis der Lachs gar ist. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißburgunder.

Auf der Haut anbraten, würzen, wenden. Hitze reduzieren. - hört sich nach ziemlich viel Arbeit an. Die Lasagne kann man super vorbereiten und während sie im Ofen gart gemütlich mit den Gästen plaudern. Was muss ich beachten, wenn Lachs im Ofen zubereitet wird? Wir verraten, wie der Fisch schön saftig bleibt.