Spargelsuppe. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Rezept zur Spargelsuppe und alle Tipps findest Du unter http Auf Bitte von Frank, einem meiner Freunde, und um die Spargel-Serie komplett zu machen, stelle ich Euch heute ein einfaches.
Als Basis dient dabei fast immer das Spargelkochwasser, auch.
Spargelsuppe-Rezept - Traditionsgericht mit Sahne und Muskat.
Ob gedünstet, gekocht oder gebraten - im Frühling gehört Spargel zu Deutschlands beliebtesten regionalen Spezialitäten.
Hi Mommy. Spargelsuppe Sie können es selbst zu Hause tun. Du kannst kocherei Spargelsuppe verwenden 10 Zutaten und 2 die Schritte. So entscheide ich mich mit Rezept.
Zutaten Spargelsuppe
- Benötigen 500 g etwas Spargel, gerne Bruchspargel.
- Benötigen 1 l etwas Spargelsud.
- Benötigen 1 Schuss etwas Weißwein.
- Sie brauchen etwas Saft einer Zitrone.
- Sie brauchen etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
- Vorbereiten 1 Schuss etwas Milch.
- Benötigen ca. 50 g etwas Butter.
- Sie brauchen etwas Mehl.
- Vorbereiten etwas Optional: gebratene Speckwürfel.
- Vorbereiten etwas Petersilie.
Eine Spargelsuppe kann man auch wunderbar aus grünem Spargel kochen! Portionsweise in Kunststoffdosen oder Gefrierbeutel eingefroren. Hier ein Rezept mit grünem Spargel. Das Schöne: Wir nutzen das gesunde Gemüse vollständig aus, denn die Suppe kochen wir aus dem Kochwasser.
Spargelsuppe Prozesse kochen
- Den Spargel schälen, holzige Enden entfernen und Spargel in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Eine Mehlschwitze machen aus ca. 50 g Butter und 2-3 EL Mehl. Gut verrühren, Schuss Weißwein, Milch und dann den Spargelsud dazugeben..
- Spargel hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Spargel in ca. 20 min bei mittlerer Hitze gar kochen. Wenn die Suppe noch etwas zu dünn ist, einfach etwas andicken, indem in einer Schüssel etwas Suppe mit Mehl verrührt wird und dann wieder zurück in die Suppe schütten und gut verrühren. Nicht zu viel benutzen, lieber langsam herantasten! Bei mit gab es noch gebratenen Speck und Petersilie als Garnitur dazu. Guten Appetit!.
Eine Spargelsuppe können Sie ganz klassisch. mehr. Vegane Ostern: Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei. Bonn (dpa/tmn) - Wer sich ganz ohne tierische Produkte ernährt. Cremig, lecker ist sie ein echter Klassiker und definitiv ein Rezept, das Spargelfans in der kurzen Spargelsaison zubereiten müssen. Mein Spargelsuppe Rezept aus der Sterneküche zeige ich dir in diesem Beitrag.