Bauern Omelette. Bauern - Omelette - schnell und einfach. Eine Bewertung und für sehr gut befunden. Zuerst aus Eiern, Milch, Salz und Mehl einen Omelette-Teig herstellen.
Dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch.
Hearty German breakfast omelet of bacon, potatoes, Emmenthaler cheese, and eggs that's a great family dinner option, too.
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Howdy Mummy. Bauern Omelette Sehr gut geeignet, um mit Familie und Verwandten gegessen zu werden. Du kannst kocherei Bauern Omelette verwenden 12 Zutaten und 4 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.
Zutaten Bauern Omelette
- Vorbereiten 150 g etwas Brokkoli Röschen.
- Benötigen etwas Salz.
- Vorbereiten 1 etwas rote Paprika.
- Vorbereiten 100 g etwas grüner Spargel.
- Sie brauchen 1 etwas Zwiebel.
- Benötigen 1 etwas Möhre.
- Vorbereiten 700 g etwas festkochende Kartoffeln.
- Sie brauchen 7 etwas Eier.
- Benötigen 100 ml etwas Milch.
- Benötigen etwas Pfeffer aus der Mühle.
- Vorbereiten etwas Muskat.
- Benötigen etwas Schnittlauch zum Garnieren.
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Bauern Omelette Anweisungen kochen
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
- Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln..
- Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen..
- In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!.
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