Wege zu Vorbereiten Lecker Grünkernpflanzerl

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Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Inventur meiner Getreidebestände förderte ja Grünkern zutage. Dies und der Vorsatz, weniger Fleisch zu essen sorgten für das heutige Mittagessen. Hey Mother. Grünkernpflanzerl einschließlich Lieblingssnacks für alle Personengruppen von Kindern bis zu Erwachsenen. Du kannst kocherei Grünkernpflanzerl verwenden 14 Zutaten und 6 die Schritte. So entscheide ich mich mit Rezept.

Zutaten Grünkernpflanzerl

1. Sie brauchen 1 etwas kleine Tasse Grünkern, ganz.
2. Benötigen 1 etwas kleine Zucchini.
3. Vorbereiten 1 etwas Karotte.
4. Sie brauchen 1 etwas kleine Zwiebel.
5. Sie brauchen 1 etwas Knoblauchzehe.
6. Benötigen etwas Gemüsebrühe.
7. Sie brauchen 1 etwas kleine Tasse Haferflocken, zart.
8. Vorbereiten 1-2 etwas Eier.
9. Benötigen etwas Semmelbrösel zum Abbinden der Masse.
10. Vorbereiten etwas Salz.
11. Sie brauchen etwas Pfeffer.
12. Benötigen etwas Thymian.
13. Sie brauchen ca. 80 g etwas Emmentaler.
14. Vorbereiten etwas Margarine zum Braten.

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Grünkernpflanzerl Richtlinien kochkunst

1. Den Grünkern mit der sehr fein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe kochen und auskühlen lassen..
2. Die Zucchini, die Karotte und den Käse in ganz feine Würfel schneiden..
3. Die Würfel mit dem kalten Grünkern mischen. Dann mit einem Ei, den Haferflocken und den Semmelbröseln mischen, salzen und pfeffern und mit Thymian würzen. Ggf. auch noch ein zweites Ei unter die Masse geben. Hier ist etwas Erfahrung gefragt, wie das genaue Mischverhältnis sein muss, damit die Brätlinge in der Pfanne nicht auseinanderfallen. Ich teste das immer mit einem Probepflanzerl. Fallen die Pflanzerl auseinander, muss man oft noch etwas Semmelbrösel hinzufügen..
4. Die Brätlinge lieber etwas kleiner machen, so bleiben sie beim Wenden ganz. Ich nehme zum Portionieren immer einen Kindersuppenlöffel. Die Masse hält an sich nicht gut zusammen, deshalb muss man die Masse in der Pfanne formen und etwas andrücken. Der schmelzende Käse hilft hier auch beim Zusammenhalt. Vorsichtig mit einem Pfannenwender und Fingerspitzengefühl wenden..
5. Ein Tipp: auch wenn die Brätlinge auseinanderfallen, sind die gebratenen Grünkerne mit dem Gemüse ein Traum. 😋.
6. Noch ein Tipp: Das Gemüse kann auch variieren, auch lecker mit ganz klein gezupftem Blumenkohl..

Grünkernpflanzerl mit Gemüse oder mit Salat (vegan). EINE KLEINE REZEPTAUSWAHL: - Avocado mit karibischer Ananas-Ingwer-Salsa - Backkartoffeln mit Spinat - Erbsensuppe mit Zitronenmelisse - Grünkernpflanzerl mit Senfmöhren - Spaghetti mit. Heute gibt es Grünkernpflanzerl mit Petersilienkartoffeln und Blaukraut :D. Grünkernpflanzerl (Grünkernbratlinge) mit Senfmöhren von Chrilipp Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!