Rezept: Lecker Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse. Überbackene Tortillas mit Füllung von ➸ EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Überbackene Tortillas mit Füllung - Mit einer kräftigen Füllung aus Tex-Mex-Küche. Das perfekte überbackene Tortillas mit Hack-Gemüse-Füllung-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Möhren raspeln. Zwiebel und Paprika würfeln… Überbackene Tortillas mit Hackfleisch und Gemüse.

Geschmacklich sehr lecker und einfach zu machen. Die Menge hat uns zu zweit als Hauptspeise gereicht. Insgesamt durch die tortillas sehr salzig. Hello Momma. Überbackene Tortillas mit Gartengemüse kann zu Hause mit Ihrer geliebten Familie versucht werden. Du kannst kocherei Überbackene Tortillas mit Gartengemüse verwenden 13 Zutaten und 4 die Schritte. So entscheide ich mich mit Rezept.

Zutaten Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

1. Vorbereiten 6 etwas Tortillas (Durchmesser 20 cm).
2. Sie brauchen 1 etwas mittelgroße Zwiebel.
3. Sie brauchen 2 etwas Knoblauchzehen.
4. Vorbereiten 1 etwas Zucchini.
5. Benötigen 1 etwas Aubergine.
6. Sie brauchen 2 etwas Spitzpaprika.
7. Vorbereiten 100 g etwas (bunter) Mangold.
8. Vorbereiten 100 g etwas Ricotta.
9. Vorbereiten 2 EL etwas Ajvar oder Harissa.
10. Benötigen etwas Salz.
11. Vorbereiten etwas Pfeffer.
12. Sie brauchen 400 ml etwas Tomatensauce (bei mir aus dem Vorrat).
13. Vorbereiten 100 g etwas Käse, gerieben.

Tortilla-Chips eignen sich für ein nettes Beisammensein. Nun die Tortilla-Chips in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darüber verteilen und mit dem geriebenen Cheddar bedecken. Läuft euch, wenn ihr an mexikanisches Essen denkt, auch immer direkt das Wasser im Mund zusammen? Dann solltet ihr euch unbedingt dieses Video ansehen, denn.

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse Prozesse kocherei

1. Zwiebeln, Zucchini, Aubergine und Paprika würfeln, ca. 2 x 2 cm. Knoblauch in sehr kleine Würfelchen schneiden oder pressen. Mangold in Stiele und Blätter trennen. Die Stiele in Scheiben, Blätter in breitere Streifen schneiden und beiseite stellen..
2. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und das Gemüse, ausser den Mangoldblättern ca. 10 Minuten anschwitzen. Ajvar oder Harissa mit etwas Wasser verrühren und über das Gemüse geben. Nochmal ca. 5 Minuten schmoren, die Mangoldblätter dazu geben. Wenn sie zusammen gefallen sind den Ricotta unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Nun die Tortillas füllen. Dafür auf eine Hälfte etwas vom Gemüse geben, zusammenklappen und leicht schräg in eine passende Auflaufform stellen. Meine ist 20 x 25 cm, da passen 6 Tortillas perfekt rein..
4. Nun die Tomatensauce darüber geben. Ich koche für solche Zwecke im Sommer eine Sauce aus ofengerösteten Tomaten ein. Wer mag macht aus Knoblauch, 400 g gehackten Tomaten und evtl. ein paar Kräutern eine frische Sauce. Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U-Hitze 20-25 Minuten überbacken..

Tortilla-Chips: Sie treffen auf würziges Hackfleisch, geschmolzenen Käse und Tomatensalsa. Nun die Tortilla-Chips in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darüber verteilen und mit dem geriebenen Cheddar bedecken. An herzhaften Snacks mangelte es der Tex-Mex-Küche noch nie. Besonders gut: mit aromatischem Käse überbackene Nachos. Nach unserem Rezept garnieren Sie die Tortillachips zudem mit Hackfleisch, Avocado und Kidneybohnen.