Pasta mit Rosenkohl-Sahnesauce. Da die Rosenkohl Pasta hier mit einer Sahnesauce serviert wird, sind Nudeln mit viel Oberfläche gut geeignet die Sauce zu transportieren. Hier habe ich Oricchette verwendet, aber Fusilli, Penne oder Rigatori wären ganauso gut geeignet. Wir hatten uns schon lange vorgenommen gehabt eine leckere Cashewsauce zu machen.
Rosenkohl mit Speck, Sahne und Wacholder.
Was kochen, wenn es mittags schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll?
Rosenkohl ist lecker, Pasta ist lecker - Speck und Parmesan - köstlich!
Hello Mommy. Pasta mit Rosenkohl-Sahnesauce Für Mahlzeiten zu Hause mit der Familie ist die richtige Wahl. Du kannst kochkunst Pasta mit Rosenkohl-Sahnesauce verwenden 10 Zutaten und 4 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.
Zutaten Pasta mit Rosenkohl-Sahnesauce
- Benötigen 1 etwas rote Zwiebel.
- Sie brauchen 1-2 etwas Knoblauchzehen.
- Sie brauchen ca. 75 g etwas Schimmelkäse.
- Sie brauchen 500 g etwas Rosenkohl.
- Vorbereiten 200 ml etwas Sahne.
- Benötigen ca. 200 g etwas Spaghetti.
- Vorbereiten 3 Scheiben etwas Bacon.
- Vorbereiten etwas Salz, Pfeffer.
- Benötigen 1 Tasse etwas Nudelwasser.
- Benötigen nach Belieben etwas geriebener Käse/Parmesan zum Bestreuen.
Der Trick bei diesem schnellen Gericht ist es, den Rosenkohl in dünne Scheibchen zu schneiden. Spirale Pasta mit Broccoliröschen in ProsciutoSeranoschinken-Grünpfeffer-Sahnesauce. Zarter Rosenkohl in leckerer Sahnesauce - das ist die beste Beilage in der kalten Jahreszeit! Probiere das Rezept gleich aus, du wirst deinen Rosenkohl nur Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Pasta mit Rosenkohl-Sahnesauce Richtlinien kocherei
- Rosenkohl waschen, Strunk abschneiden und halbieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinhacken. Bacon in kleinere Stücke schneiden. Nudelwasser aufsetzen und auch ruhig schon die Pasta zubereiten..
- Erst die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, dann den Bacon dazugeben. Nun den Rosenkohl dazu und ein paar Minuten anbraten, gelegentlich umrühren..
- Den Käse dazugeben und schmelzen lassen, mit Sahne und einer Tasse vom Nudelwasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen, und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Flamme etwas einkochen lassen, nach ca. 10-15 min sollte der Rosenkohl noch etwas Biss haben und die Sauce ist fertig..
- Jetzt die Pasta dazugeben und alles gut vermengen. Nach Belieben noch mit etwas geriebenem Käse dazu servieren. Nen Guten!.
Den abgetropften Rosenkohl mit der Petersilie in die Sauce geben und servieren. Rosenkohl kochen ist mit unseren Tipps und Tricks denkbar einfach. Damit auch ja nichts verkocht oder roh bleibt, erklären wir dir die Zubereitung Rosenkohl nach dem Kochen darin schwenken. Pasta MIT lachs sahnesosse - ohne sahne keine freude. Ich liebe Sahne einfach und deshalb kommt sie bei mir im Essen auch uneingeschränkt vor.