Pasta mit Brokkoli-Erbsen-Sahnesauce. Brokkoli - Nudeln mit Schinken - Sahne - Soße. Vegetarisch, gesund und lecker - perfekte Pasta mit Brokkoli. Nudeln in Salzwasser kochen und kurz vor Ende der Garzeit den Brokkoli dazu geben.
Diese Käse-Sahne-Sauce, essen wir immer wieder mal gerne. Sie passt super zu vielen Nudelsorten und nicht nur mit Brokkoli lecker. Du kannst die Käse-Sauce auch mit Erbsen zubereiten und mit Speck. Hello Mummy. Pasta mit Brokkoli-Erbsen-Sahnesauce sehr leicht. Du kannst kochkunst Pasta mit Brokkoli-Erbsen-Sahnesauce verwenden 13 Zutaten und 4 die Schritte. So entscheide ich mich kochen dieses Rezept.
Zutaten Pasta mit Brokkoli-Erbsen-Sahnesauce
- Benötigen 500 g etwas Pasta nach Wahl (zum Beispiel Penne).
- Sie brauchen 400 ml etwas Sahne.
- Sie brauchen 2 etwas Knoblauchzehen.
- Sie brauchen 1 etwas getrocknete Chili.
- Sie brauchen etwas Salz.
- Benötigen etwas Pfeffer.
- Vorbereiten etwas Abrieb einer halben Zitrone.
- Benötigen etwas Muskatnuss.
- Sie brauchen nach Belieben etwas Chilipulver.
- Vorbereiten etwas 1 Brokkoli.
- Benötigen etwas 1 Packung TK Erbsen.
- Sie brauchen etwas Parmesankäse.
- Sie brauchen etwas etwas Olivenöl.
Pasta mit sahniger Erbsen-Schinken-Sauce ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hülsenfrüchte. Gekochter Schinken, knackiger Broccoli und Käse-Sahne-Sauce. Das perfekte Broccoli-Sahne-Sauce auf Spaghetti-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Broccoli waschen. Diese Pasta mit cremiger Erbsen-Sahne-Sauce und Lachs geht ganz schnell, schmeckt köstlich und macht schön satt.
Pasta mit Brokkoli-Erbsen-Sahnesauce Prozesse kocherei
- Chili schneiden, Knoblauch schälen und mit dem Handballen platt drücken. In einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten..
- Chilli und Knoblauch mit der Sahne aufgießen und auf niedriger Flamme köcheln lassen. Währenddessen einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und schneiden, Petersilie ebenfalls waschen und klein hacken sowie Zitronenschale raspeln..
- Die Pasta kochen, wenn noch etwa 4-5 min bis zum Garpunkt bleiben, erst den Brokkoli 🥦 und dann nach weiteren 2 min die Erbsen dazu - einfach so wie sie sind, also noch tiefgekühlt. Wenn die Pasta al dente ist, alles zusammen in ein Sieb abgießen. Die gekochten Nudeln mit dem Gemüse zurück in den Nudeltopf geben. Mit der Sahnesauce übergießen, den Zitronenabrieb dazu und alles üppig mit Salz und Pfeffer, Muskatnuss sowie nach Belieben zum Beispiel mit Chilipulver würzen..
- Ordentlich Parmesan dazu und genießen! Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass sich Gorgonzola oder ähnliches auch prima in der Soße machen würde..
Zubereitung Schnelle Pasta mit Lachs und Erbsen-Sahne-Sauce: Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit der Haut nach unten. Den Brokkoli gar kochen und im Anschluss in Eiswasser legen, so verhindert ihr das Weitergaren und erhaltet die schön frische grüne Farbe des Gemüses. Alles gut umrühren und eure Sahnesauce ist fertig. Jetzt könnt ihr eure Pasta mit dem Brokkoli anrichten und mit der Sauce, Rucolasalat. Für uns ist es das perfekte Rezept für Pasta mit Lachs-Sahnesauce, da die Zubereitung schnell und einfach ist.