Kokos-Süsskartoffel-Curry. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Leckeres, pikantes Süßkartoffel-Curry - einfach zum Nachmachen! Zutaten im Überblick Einfaches Rezept Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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Dieses cremige Süßkartoffel Kichererbsen Curry mit Kokosmilch ist sehr einfach zubereitet und in nur wenigen fertig!
Das vegane Curry Rezept ist gesund und unglaublich lecker!
Hey Momma. Kokos-Süsskartoffel-Curry sehr leicht. Du kannst kochen Kokos-Süsskartoffel-Curry verwenden 7 Zutaten und 3 die Schritte. So entscheide ich mich kochen Rezept.
Zutaten Kokos-Süsskartoffel-Curry
- Sie brauchen 100 g etwas Reis.
- Vorbereiten 1 etwas Zucchini.
- Sie brauchen 1 etwas Süsskartoffel.
- Sie brauchen 1 etwas Brokkoli.
- Sie brauchen 1 Dose etwas Kokosmilch.
- Sie brauchen 1 TL etwas rote Chilipaste.
- Benötigen Handvoll etwas Erdnüsse.
Lust auf eine etwas eher orientalische Vorspeise? In unserer Suppe sind mehr Sachen drin, als andere sich merken können ;) Einfach, gesund und super lecker! So bereitest du das Tamarinden-Süßkartoffel-Kokos-Curry vor: Für gut drei Minuten lässt du in einem Topf die Currypaste mit dem Kokosnussöl anrösten. Dann gibst du den gehackten Ingwer mit dem.
Kokos-Süsskartoffel-Curry Schritte kochkunst
- In etwas Öl die Chilipaste etwas anrösten und anschließend die in Würfel geschnittene Süsskartoffel anrösten und die Zucchini dazugeben. Den Reis nach Anleitung gar kochen. Den Brokkoli separat kurz andünsten und beiseite stellen..
- Nach ca. 5 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Kokosmilch etwas sahniger wird. Wer mag würzt noch nach. Jetzt kann man den Brokkoli dazugeben..
- Die Erdnüsse etwas in einer fettfreien Pfanne anrösten. Diese als Topping auf das Curry geben..
Chili, Ingwer, Zwiebel und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit dem Kokosmus von Tropicai gelingt die typische Konsistenz von indischen Currys perfekt. Süßkartoffeln und Curry zugeben und kurz anrösten. Brühe und Kokosmilch zugeben, aufkochen Erdnüsse hacken und unter das Curry mischen.